CORSI DI CUCINA
L’idea dei corsi di cucina nasce per promuovere i prodotti tipici del territorio sammichelino e, più in generale, barese. Sotto la veste di custodi della tradizione, i soci e gruppi di persone interessati ad imparare e mantenere in vita questi piatti tradizionali si incontrano e, con la guida di una “insegnante”, apprendono tutti i passaggi per realizzare la ricetta del giorno. Con il successo dei corsi della fecazze à livre (focaccia a libro), dolci di mandorla, cartellate e orecchiette, si è affermata questa attività, attualmente sospesa per le restrizioni anti covid-19.